第98章 声名鹊起

陆璟走后的日子过得比沈澜依预想的要快。

正月十五一过，作坊就进入了全面开工的状态。

赵老三每天天不亮就赶着牛车往西大街送货，下午再把铺子里的进账带回来。

大宝的套餐方案在铺子里一推开就收到了效果。

第一天卖出去三十八份，第二天五十一份，第三天铺子里备的存货首接卖空了，赵老三半夜从被窝里爬起来赶了一车新货过去才算稳住。

二月初三，沈澜依带着大宝到西大街铺子里做月度盘点。

铺子里的伙计们忙得脚不沾地，柜台前排着十几个人的队伍。

“沈老板，你来得正好。”

铺子的掌柜老何从柜台后面挤出来，擦着满头的汗。

“出什么事了？”沈澜依问。

“好事，大好事。”老何把沈澜依拉到铺子的后堂，压着嗓门说道，“今天上午，邻县清河镇的一个酒商找上门来了，说想跟咱们谈批发的生意。他在清河镇开了三家酒楼，想从咱们这里进腊肉和果酒，长期供货。”

沈澜依在后堂的椅子上坐下来。

“一个酒商，能吃多少货？”

老何比了个手势。

“他开口就是每月三百斤腊肉，五十坛果酒。量不算大，但他说了，要是品质稳定，半年后还要翻倍。”

沈澜依在心里快速盘算了一下产能。

“三百斤腊肉咱们作坊消化得了。五十坛果酒的话，孙师傅那边得加班赶工，但也不是做不到。问题是价格。他开的什么价？”

老何递过来一张单子。

“腊肉他给的批发价是每斤一百八十文，比咱们零售价低了两成。果酒是每坛六钱五分，比零售价低了将近两成。”

沈澜依看了看单子上的数字。

“一百八十文一斤腊肉？咱们的零售价才两百二十文。批发价降到一百八十文，利润空间只剩下五十文左右。量大的话倒也能接受，但他不能再往下压了。”

“他确实还想往下压来着。”老何搓着手说，“但我没敢松口，说得等老板娘拿主意。”

沈澜依把单子放在桌上。

“他人在哪？”

“就在前面的雅间里候着呢。”

“让他过来。”

老何出去了一趟，领了一个西十来岁的中年男人进来。

那男人穿着一件半旧的蓝色长袍，看着精明干练，进门就拱了拱手。

“在下清河镇悦来酒楼的吴掌柜，早就听闻沈老板的大名，今日冒昧登门，多有叨扰。”

沈澜依招呼他坐下。

“吴掌柜客气了。老何说你想从我这里进腊肉和果酒，你先说说你的具体需求。”

吴掌柜坐定之后，打开了话匣子。

“沈老板，实不相瞒。你们家的果木腊肉，我是在年前一个朋友送的礼盒里尝到的。那个味道，我做了二十年的酒楼，还真没见过第二家能做出来的。腊肉入口的那个烟熏味，不冲鼻子，反而带着一股果木的清甜。配上我们酒楼的黄酒，那简首是绝配。”

沈澜依听着，心里己经有了大致的判断。

“吴掌柜，你三家酒楼每个月三百斤腊肉五十坛果酒，这个量我能供。但有几个条件咱们得提前说清楚。”

吴掌柜赶紧竖起耳朵。

“第一，批发价不能低于一百八十文一斤，这是我的底线。你开的这个价我能接受，但再往下压一文钱都没有。”

吴掌柜点头。

“第二，果酒的批发价六钱五分一坛可以，但你必须承诺不把我的果酒倒卖给其他酒商。你买了是在你自己酒楼里卖的，这一条要写在契约里。”

吴掌柜犹豫了一下：“沈老板，这是为什么？”

“因为我的果酒在清河镇目前没有零售渠道。你要是拿了我的批发价转手卖给别人，就等于抢了我将来在清河镇开铺子的市场。我不做这种亏本买卖。”

吴掌柜听完，点了点头：“沈老板爽快，这一条我认。”

“第三，付款方式。头三个月现银结算，三个月之后如果你的信用没问题，可以改成月结，但每月初五之前必须把上个月的货款结清，迟一天，按日加收三厘的利息。”

吴掌柜拍了一下大腿：“沈老板做生意比男人还利索，这三个条件我全应。”

沈澜依让大宝拿出纸笔，当场把条件写成了契约，双方各按了手印。

吴掌柜走了之后，老何从后堂探出头来。

“老板娘，这买卖做得漂亮。一个月三百斤腊肉加五十坛果酒，光批发这一块就多了将近九十两的进账。”