第8章 家人互动

院门没关严实，被外头的风吹得吱呀作响。

沈澜依提着剔骨刀，大步走到门后，透过门缝往外瞅了一眼。

不是王氏。

来的是两个眼生的汉子，穿着打着补丁的短褐，手里还拎着个破麻袋。两人站在院门外，探头探脑地往里看，脸上带着点讨好的笑。

沈澜依一把拉开门，刀尖朝下，往门框上一靠，语气不善：“找谁？”

那两个汉子见她这副门神一样的架势，吓得往后退了一步。左边那个个子稍矮的汉子咽了口唾沫，结结巴巴地开口：“刀……刀娘，我们是村西头的。刚才听李婶说，你把家里那头大肥猪给杀了？”

“杀了，怎么着？你们也想来打秋风？”沈澜依眼皮都没抬一下。

“不不不，你误会了！”右边那个高个子汉子连连摆手，“我们是来买肉的。镇上的肉铺太远，而且价钱贵。我们寻思着，你要是卖肉，我们能不能在你这儿割两斤？家里婆娘刚生了娃，想买点肉回去下奶。”

原来是顾客上门了。

沈澜依手腕一翻，把剔骨刀背到身后，脸上的冷意瞬间收了起来，换上了一副生意人的标准笑脸。

“买肉啊？那你们可来对地方了。”沈澜依侧开身子，把两人让进院子，“我这猪可是从小喂猪草长大的，膘肥体壮，肉质紧实。你们自己看，全在案板上摆着呢。”

两个汉子走到案板前，看着那分门别类摆好的猪肉，眼睛都亮了。

“哎哟，这肉切得真齐整！”矮个子汉子竖起大拇指，“刀娘，你这手艺绝了。给我来两斤五花肉！”

“我要一斤前腿肉，再搭一块猪肝行不？”高个子汉子也跟着说。

“没问题。”沈澜依手脚麻利地拿起刀，手起刀落，精准地切下两块肉。她这手感，在现代那是练过无数次的，说一斤绝对不差一两。

找来一杆旧秤称了称，分毫不差。

“五花肉市价十五文一斤，前腿肉十西文。猪肝算我送你的。”沈澜依报出价格。

两个汉子痛快地掏出铜板递过去，拿着肉千恩万谢地走了。

沈澜依颠了颠手里的几十个铜板，听着那清脆的响声，心情大好。这可是她穿越过来赚到的第一笔钱。

“大宝，看见没？”沈澜依把铜板塞进大宝手里，“这就是咱们家的第一桶金。收好了。”

大宝双手捧着那几十个铜板，激动得小脸通红：“娘，咱们真赚钱了！”

“这算什么，小打小闹。”沈澜依摆摆手，“等咱们的腊肉做出来，那才叫赚大钱。”

接下来的两天，大青山村出奇的平静。王氏那帮人就像是人间蒸发了一样，再也没来找过麻烦。

沈澜依也没闲着。她把剩下的五花肉和里脊肉全都拿到镇上卖了，换了几百文钱。这笔钱她没敢乱花，全都攒着，准备凑够了五两银子先去把王氏那笔印子钱给结了。

第三天一大早，沈澜依去翻看木盆里的肉条。

肉里的血水己经被盐彻底杀出来了，肉质变得暗红紧实，表面泛着一层淡淡的光泽。

“火候到了。”沈澜依满意地拍拍手，“大宝，二宝！干活了！”

两个小家伙立刻从屋里跑出来。

沈澜依指挥着大宝在后院挖了个土坑，上面架起几根粗木棍。二宝则把前两天捡回来的硬木柴抱了过来。

“把肉条全挂在木棍上。”沈澜依递给大宝一根麻绳，“绑结实点，别掉进火坑里了。”

大宝踩着小板凳，小心翼翼地把一条条腌好的肉挂上去。

沈澜依在土坑里生起火。这火不能大，不能有明火，全靠底下的暗火和升腾起来的烟雾去熏。

“二宝，去把李婶家后院那棵橘子树上的干橘皮捡点回来。”沈澜依吩咐道。

二宝跑得飞快，没一会儿就捧着一堆干瘪的橘子皮回来了。

沈澜依把橘子皮扔进火坑里。

“呲啦——”

一股带着淡淡果香的青烟瞬间升腾起来，将挂在上面的肉条严严实实地包裹住。

“咳咳咳……”二宝被烟呛得首咳嗽，揉着眼睛往后退，“娘，这烟好呛人啊！”

“呛就对了。”沈澜依搬了个小板凳坐在火坑边，手里拿了根棍子时不时拨弄一下柴火，“这烟熏火燎的，才能把肉里的水分彻底逼出来。加上这橘子皮的香味，熏出来的肉才好吃。”

大宝蹲在沈澜依旁边，双手托着下巴，看着那青烟缭绕的肉条，满脸的好奇：“娘，你懂的真多。这些都是外公教你的吗？”

沈澜依拨弄柴火的手顿了一下。