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蒜苔

蒜苔

零售价:
12.00
规    格:
350g/份
产    地:
一点田西江月生态农场
配    送:
限成都市区 查看具体配送区域»
支付方式:
支付宝 银联在线
购买数量:
更多
别称:
蒜毫
营养成分:
有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等人体所需营养成分。以及大蒜素、大蒜新素等成分;具有温中下气,补虚,调和脏腑,以及具有活血、防癌、杀菌的功效,对腹痛、腹泻有一定疗效
选购要领:
选购蒜苔时,应挑选长条脆嫩、枝条浓绿、茎部自嫩者。根部发黄、顶端开花、纤维粗的则不宜购买
食用方法:
蒜薹主要用于炒食,或做配料。不宜烹制得过烂,以免辣素被破坏,杀菌作用降低

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